Chardonnay

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Comprar Vinos online al mejor precio por tipo chardonnay

La Chardonnay es la reina entre las cepas blancas del viejo y nuevo mundo, porque es
la variedad de uva blanca más cultivada en muchos países y con la cual se elaboran el
vino blanco y el champán. En Comprar Vino Online conozca hoy las características
por las cuales elvino blanco Chardonnay es tan refrescante, amable, cremoso y fácil de
tomar que viene bien con casi cualquier plato.
¿Qué son los vinos blancos Chardonnay?
Originaria de la región vitícola de Borgoña, en el este de Francia, la chardonnay es una
variedad de uva de piel verde usada comúnmente para hacer vinos blancos. Esta cepa es
el resultado del cruce por polinización entre la uva pinotnoir y la ya desaparecida uva
gouais blanc. Sin embargo, la chardonnay ahora crece en todos los países donde se
produzca vino, desde Inglaterra hasta Nueva Zelanda.
La uva chardonnay es en sí muy neutral en cuanto a sabores, ya que los mismos suelen
estar asociados con los que la cepa deriva del terruño de cultivo y del roble de crianza
del vino; de allí que su licor nos regaleuna versatilidad inigualablede notas de frutas
tropicales, flores, mantequilla y vainilla, sino también una versatilidad inigualable.

Ahora bien, a pesar de los diferentes sabores que un vino blanco Chardonnay pueda
tener, los vinos Chardonnay jóvenes dejan en el paladar un sabor a manzana y limón,
mientras que los vinos Chardonnay maduros dejan un sabor amango, guayaba y piña;
aunque algunos Chardonnay tienen sabores de barricada de roble agregados, tales
como coco, vainilla, mantequilla, azúcar caramelizada, nata quemada, eneldo y praliné.
Un buen acompañamiento para los vinos Chardonnay
Por todos estos sabores, los vinos blancos Chardonnay maridan perfectamente con
comidas a base de pollo, pavo, pescado, langostas, camarones y ostras, entre otras
carnes similares; pero todas preferentemente condimentados con limón, perejil, tomillo,
estragón, mejorana y pimienta blanca. Eso sí, la temperatura ideal para servir un vino
Chardonnay es a 9° C sin roble y a 12º C Oaked.
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