Merlot

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El Merlot es una uva originaria de Burdeos, usada de manera secundaria hasta el siglo XIX, momento
hasta al cual su papel se limitó a acompañar al Cabernet Sauvignon. Su nombre deriva de Mirlo, un tipo
de ave apasionado por el sabor de este fruto. Hoy en día esta cepa, que se cultiva además en países
suramericanos como Argentina y Chile, ocupa un rol estelar en la preparación de algunos tintos. La
Mancha, Penedés y Navarra son algunas de las denominaciones de origen en el país español.

Vino tinto Merlot: la opción suramericana
La zona austral del continente americano sigue siendo idónea para la elaboración de buenos vinos.
Tierras aptas y clima benigno se combinan para el cultivo de diversas uvas. Aparte de Australia y
Suráfrica, Chile y Argentina son referencia cuando se habla de vino hecho fuera de Europa. De allí
provienen algunos de los mejores tintos del mercado actual.

Los tintos chilenos presentan por ejemplo un aroma a fruta roja y notas de frambuesa, ciruela seca y
especias dulces, con algo de vainilla y café. Por otra parte, el Merlot argentino, es ideal para quienes
gustan de los licores afrutados, con notas nítidas de vainilla y coco. Otros vinos Merlot de Argentina,
sobresalen por sus notas de fruta madura, chocolate y tonos ahumados.

Vino tinto Merlot: el dulce sabor ibérico

Fuera de La Rioja y Aragón también hay vida. Uno de los mejores productos vinícolas de España
provienen de la región de Cataluña presentando aromas de plantas autóctonas y toques de fruta negra
son sus principales características, algo que se comprueba visualmente a través de sus colores que se
tornan a cereza oscuro. Otro tintos recomendables son los vinos dulces oriundos de La Mancha, los
cuales presentan un rojo picota intenso. A través de estos vinos se perciben notas florales y de frutos
secos, con aromas a fruta madura.

Acompañamientos para degustar de lleno el vino tinto merlot

Existen muchas opciones para acompañar estos vinos dulces, como pueden ser postres o tortas, las
cuales aumentan su sabor al mezclarse con el vino, igualmente se recomienda, en general, maridar con
quesos como el roquefort y carnes suaves como el cordero

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