Argentina

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Comprar los mejores vinos y al mejor precio de Argentina

Argentina es hoy el quinto productor de vinos del mundo y el segundo en América
después de los Estados Unidos. Así lo confirman sus más de 200.000 hectáreas de
viñedo, cuya producción destaca por la calidad de sus vinos blancos a base de Torrontés
argentino y de sus vinos tintos a base de Malbec. De la mano de Comprar Vino Online
conozca más sobre los vinos argentinos, bebida nacional de ese país desde el año 2010.
Características de los vinos argentinos
La viticultura en Argentina está concentrada al oeste del país, en las laderas de los
Andes, por lo que los vinos argentinos se producen principalmente en las provincias de
Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, Córdoba y Catamarca, hasta un máximo de 1.500
metros sobre el nivel del mar; aunque en las últimas décadas comenzaron a elaborarse
en Neuquén, Río Negro, Entre Ríos, Chubut, Buenos Aires y Santa Fe.

Allí prosperan diversas Denominaciones de Origen Controladas (D.O.C.) desde fines de
la década de 1980, estandoéstas divididas en tres grandes regiones vitivinícolas: La
Centro-Oeste (de cuyas siete subregiones destacanMendoza, San Juan y Valle de Uco),
la Noroeste (de cuyas cuatro subregiones sobresalen Salta, Catamarca y La Rioja) y la
Sur o patagónica (donde destaca la subzona de Río Negro).
Comienzos del vino en Argentina
El cultivo de la vid y la elaboración de vinos en Argentina se remonta al año 1536,
cuando un presbítero llamado Juan Cedrón oCidrón plantó en la provincia de Santiago
del Estero, las primeras cepas de uva moscatel y "uva país", las cuales fueron traídas
desde la ciudad chilena de La Serena, procedentes a su vez desde España.
Sin embargo, el vino no entra a ser el elemento clásico de la gastronomía de Argentina
hasta que se inició la gran inmigración transatlántica procedente de Europa, a mediados
del siglo XIX; cuando entonces el gusto de la población criolla urbana argentina se
centra en vinos tintos de mesa, mientras que la población rural gaucha gusta beber otros
tipos de tintos como arropes de uva fermentados, alojas de uva y vino patero.
Variedades de uvas
En cuanto a viticultura,las variedades de uvas tintas en Argentina suponen más del 50%
de las hectáreas del viñedo, cultivándosebonarda, cabernet sauvignon, syrah,
merlot,tempranillo, sangiovese ypinot noir. Entre éstas se destacael malbecargentino,
variedad extensamente plantada y que da vinos de excelente calidad llenos de matices.
Y entre las uvas blancas se cultiva Pedro Ximénez, principalmente, seguida
porchardonnay, chenin blanc, sauvingon blanc, semillon, viognier y riesling;
destacándose también aquí un Torrontés argentino con tres variedades: el riojano, el
sanjuanino y el mendocino.
La vinicultura
Ya en cuanto a vinicultura, el Malbec sigue siendo lo mejor de los mejores vinos
argentinos, con su color oscuro, sus aromas a pasas y frutos rojos, y sus sabores dulces
y sedososa café, chocolate o vainilla. Mientras que el Torrontés sobresale por su color

amarillo pálido entre matices verdes o dorados, además de aromas florales a rosa y
jazmín, y dulces a miel y frutas maduras, que en boca se nos revela fresco y ácido.
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